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Schwäbisch für Reigschmeggde
oder übersetzt: Schwäbisch für Nichtschwaben
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Hier haben wir einige Ur-Schwäbische Begriffe zusammengestellt und für Nichtschwaben ins Hochdeutsche übersetzt.
Wir werden diese Seite im
Laufe der Zeit weiter ausbauen, um Nichtschwaben das Leben im Schwabenland leichter zu machen.
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Frühstück / Vesper:
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Blutwurst
Brötchen
Brezel
Butter
Fleischkäse
Hörnchen
Kaffeesahne
Landjäger
Laugenbrötchen
Limburger
Marmelade
Milch mit Kakao
Müsli
Quark
Sahne
Sauermilch
Schlagsahne
Spiegelei
Weichgekochtes Ei
Weissbrot
Wiener Würstchen
Wurst
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Blonza, Schwarddswurschd
Weggle (oi Weggle, zwoi Weggla)
Bräddzl, Bräddzge
Buddr (der !)
Läbrkäs
Hernle
Bixamilch
Beidschaschdegga
Laugawegga
Baggschdoikäs
Gsälz
Kabaale
Miesli
Luggaleskäs
Rôôm
gschdandne Milch
Schlaagrôôm
Oxaaug
Woichs Oi
Kibbf, Milchkabbsl
Soidawurschd
Wuurschd
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Suppen:
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Fleischbrühe mit Einlage
Gemüsesuppe
Grießklösschensuppe
Klare Brühe
Pfannkuchensuppe
Schlachtbrühe
Tomatensuppe
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Riibalessupp, Ailaufsupp
Gmiaßsupp
Grießgleeslesupp
Floischbriah
Flädlessupp
Meddzelsupp
Tomaadasupp
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Hauptgerichte:
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Braten
Eintopf
Frikadellen
Gekröse
Hefeklösse
Kartoffelsalat
Kassler
Kotelett
Krautrouladen
Leber
Leberklösse
Pfannkuchen
Rinderbraten
Rumpsteak
Saure Nieren
Schupfnudeln
Schwäbische Ravioli
Schwäbische Teigwaren
Sosse
Weckmehl
Weckknödel
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Brôôda
Aidobf
Floischkiachla
Kuddla
Heffagnebbfla
Grombierasalaad
Ribble
Koddledd
Graudwiggl
Läbr
Läbrschbaddza
Fläädle
Rendsbrôôda
Roschdbrôôda
Saure Nierla
Buabaschbizzla
Mauldascha
Schbäddzle, grööschde Schbäddzla
Soos
Muddschlmähl
Semmlkneedl
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Schaaf’s Nudelsorten:
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(Schoof Nudla)
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Bauernspätzle
Bandnudeln 4mm
Bandnudeln 8 mm
Bandnudeln 12 mm
Hörnchen
Spiralnudeln
Zöpfle
Schnittnudeln
Fadennudeln
Wellenspätzle
Spaghetti
Gabelspaghetti
Maccaroni
Wellenband
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Bauraschpätzla
Schmale Broide Nudla
Halb Broide Nudla
Broide Broide Nudla
Hernla oder Tunnelschpatza
Schpirala
Zepfla
grobe Suppanudla
feine Suppanudla
Wellaschpätzla
Schbageddi
Gbelschbageddi oder Hohlniedala
Magrona
Wellaband
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Geflügel / Wild:
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Ente
Gans
Hähnchen
Hühnchen
Rehkeule
Wildschwein
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End
Gôôs
Geggale
Biberle
Rehschleegl, Rehscheiffale
Wildsau
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Fisch:
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Bückling
Forelle
Hering
Seezunge
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Biggleng
Forell
Häring
Seezong
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Gemüse:
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Blumenkohl
Erbsen
Grüne Bohnen
Feldsalat
Kartoffeln
Karotten
Petersilie
Rote Beete
Rotkohl
Rosenkohl
Sellerie
Wirsing
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Bloomakeel
Broggala
Greane Boona
Aggrsalad
Grombiera
Gelbe Riaba
Peederleng
Roode Riaba
Blaukraut
Rooßakeel
Sällrie
Keehl
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Obst:
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Äpfel
Birnen
Erdbeeren
Getrocknete Birnen
Johannisbeeren
Pflaumen
Rosinen
Stachelbeeren
Walderdbeeren
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Ebbfl
Biira
Breschdleng
Schniddz, Huddsl
Dreibla
Zwäddschga
Zibeeba
Heggabeerla
Ärballa
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Süßspeisen / Nachtisch:
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Kaiserschmarren
Lakritze
Napfkuchen
Sahnebaisser
Süsse Stückchen
Weihnachtsgebäck
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Grazzade
Bäradregg
Guuglhobf
Scheimla
Siaße Schdiggla
Breedla, Guadsla
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Getränke:
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Apfelwein
Glas Wein
Grosses Bier
Mineralwasser
Leitungswasser
Rotwein
Saurer Wein
Weizenbier
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Mooschd
Virrdele
A Halbe
Schbruudl
Hôônawassr
Rodwai
Semsagräbslr
Hefewoiza
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Mahlzeiten:
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Abendessen
Frühstück
Mittagessen
Zwischenmahlzeit
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Obndässa, Nachdässa
Frieschdigg
Middagässa
Veschbr
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Sonstige Ausdrücke:
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Abfall
Besteck
Brotanschnitt
Küche
Schüssel
Sieb
Viertelpfund
zu trocken
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Kuddr
Bschdegg
Gneisle
Kich
Schissl
Seier
Vierleng
furzdrogga
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...eine kleine wahre Geschichte:
Ein Arzt aus der Nachbarstadt, der damals des Schwäbischen noch nicht so mächtig war, kam zum Einkaufen in
einen “Tante Emma Laden” nach Oberboihingen, wo er Nudeln kaufen wollte. Da es damals keine Selbstbedienung gab, trug er der Verkäuferin seinen Wunsch vor, worauf diese meinte: “Witschaafwitschiele ?”
Der Arzt verstand die Antwort nicht und verlangte von der Verkäuferin eine Übersetzung. Diese sah in ungläubig an und meinte, Sie müsse wissen, ob er Nudeln der Marke Schaaf oder Marke Schüle wolle. Um
diese Spracherfahrung reicher verlies der Mann dann mit einer Packung Schaaf Nudeln den Laden.
Diese kleine Begebenheit muss bei dem Arzt einen tiefen Eindruck hinterlassen haben, denn er erzählte
die Geschichte noch viele Jahre (des Schwäbischen längst mächtig) in seiner Praxis weiter.
Was lernen wir daraus ?
Das Schaaf Nudeln nicht nur gut schmecken, sondern auch bei der Völkerverständigung wichtig und hilfreich sind...
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